秋田市　不動産　リプロデザイン　スタッフブログ

 

まだ日差しが柔らかい時分、青森の鯵ヶ沢までドライブに行ってきました。

 

鯵ヶ沢町の名物はヒラメです。

このヒラメはほぼ一年を通して水揚げされ、白神山地の清流が流れ込む日本海が育む一品だそう。

そしてこのヒラメを使った名物が「ヒラメのヅケ丼」

 

せっかく行くなら名物を食べねば！ということで食べました。

肉厚でぷりぷりなヒラメに漬けダレがたっぷりと染みてとても美味しい。

かなり歯ごたえありました。

 

お刺身で食べるヒラメも美味しいですが、漬け丼で食べるヒラメもまた格別でした。

 

お魚好きです。

 

それでは～